Питание ребёнка в год

Что ребенок должен есть в год – этот вопрос наиболее часто задают мамы. Все знают, что питание в год должно быть сбалансированным и включать необходимый набор витаминов, микроэлементов, питательных веществ, белков, углеводов и жиров. Но грамотно подобрать ежедневный полезный рацион в год – достаточно сложная задача. Здесь не обойтись без рекомендаций врачей-педиатров и специалистов по правильному питанию.

Особенности питания

Питание ребенка в год отличается уже достаточно разнообразностью. В ежедневное меню разрешается включать фрукты, молочные продукты, нежирное мясо и рыбу, овощи. Но хотя блюда становятся все более разнообразными и сложными, давать взрослую пищу и напитки детям нельзя. 

Если у матери есть грудное молоко, после года в питании малыша она должно оставаться. Если грудного молока нет рекомендуется давать малышу адаптированные молочные смеси. Педиатры настоятельно рекомендуют продолжать грудное вскармливание как минимум до полутора или даже до двух с половиной лет.

Ребенку год. Чем кормить? График питания

Именно в этом возрасте лучше всего начать прикорм. Соблюдение режима питание – важное условие, необходимое для нормального пищеварения и здоровья малыша в целом.

Питание в 1 год. График приема пищи у детей следующий:

1. Количество приемов еды – пять раз в день.
2. Промежутки между приемами пищи – около 3,5-4 часов. 

Внимание! Калорийность обеда и ужина должна быть выше, чем у утреннего приема еды. Например, завтрак в 8 утра предполагает более низкую питательность, так как очередной прием еды запланирован на полдень. Следующие приемы пищи – 14. час. 30 мин. – 15 час., 18 час. 30 мин. – 19 час. Последний прием должен быть не позднее 22 часов. После года или полутора лет количество приемов пищи постепенно доводят до шести раз в день, прибавляя к графику питания ланч. 

Для ланча идеально подходит:

• натуральный домашний иди специальный детский йогурт без сахара, но с полезными добавками в виде фруктов;
• фруктовое пюре;
• запеченное яблоко;
• детское печенье.

Ланч должен быть легким. Если ребенок в это время находится на улице, можно дать ему покупной качественный йогуртом для малышей или фруктовое пюре из баночек.

Еда ребенка в год. Что не стоит есть ребёнку

Под полным запретом следующие продукты/блюда:

• жирное мясо и рыба;
• консервы;
• домашняя консервация и маринады;
• все жареные блюда;
• копчености, сосиски и колбасы;
• экзотические овощи, ягоды и фрукты;
• жвачки, конфеты леденцы (из-за высокого риска подавиться);
• любые продукты и сладости с химическими консервантами и красителями;
• грибы маринованные, жареные, вареные. 

Сахар не находится под полным запретом, но детские диетологи рекомендуют обходиться без него. Можно давать малышу в небольшом количестве детское печенье, натуральный зефир и пастилу.

Что едят дети в год. Какие продукты нужны

Что можно давать ребенку в год (количество примерное):

Вся пища должна быть только свежеприготовленная! При составлении ежедневного меню для малыша не стоит стараться включить в рацион абсолютно все перечисленные продукты. Существуют рекомендации от педиатров на этот счет: рыба, печень, куриные яйца детям показаны не чаще двух раз в неделю.

Сколько должен есть ребенок

Питание ребенка в один год предполагает не только грамотный подбор продуктов, но и расчет общего объема пищи по формуле:

Массу тела поделить на цифру 8. 

Например, ребенку весом 11 кг требуется примерно 250 грамм пищи на один прием (суммарный ее объем составляет 1200 гр., однократный прием делится на количество кормлений, то есть цифру 5).

Примерное меню на неделю

Питание в 1 год при условии грудного вскармливания

Что можно ребенку в 1 год видно из приведенной таблицы. Если ребенок уже отлучен о груди, грудное молоко заменяют кисломолочным напитком или кашей.

Полезные рецепты. Чем кормить ребенка от года

Несмотря на то, что список разрешенных продуктов кажется небольшим, питание можно сделать разнообразным, полезным и вкусным.

Супы-пюре овощные

(картофель, цветная капуста)

1. Почистить и хорошо промыть ингредиенты – небольшой картофель и соцветие цветной капусты.
2. Залить ингредиенты небольшим количеством кипящей воды, так, чтобы жидкость лишь покрывала их.
3. Варить на небольшом огне до полной мягкости.
4. Овощи измельчить блендером.
5. Добавить в смесь чайную ложку риса, протертого через ситечко.
6. Налить в емкость половину стакана овощного отвара, прокипятить и посолить. 
7. Перед подачей добавить в тарелку немного сливочного масла.

По такому принципу можно готовить разные овощные супы-пюре из разрешенных ребенку продуктов. 

Примечание. Детские диетологи не рекомендуют добавлять в пищу специи, включая лавровый лист, душистый/черный перец. Разрешено лишь небольшое количество поваренной соли. 

Норма поваренной соли

Малышу в возрасте от одного года разрешено начать давать соль. Однако следует строго соблюдать ее суточную норму – не больше 0,5 гр. Если вы попробуете такое блюдо, оно покажется вам пресным и несоленым. Но досаливать пищу запрещено!

Овощные пюре

(морковь, картофель)

Готовить можно пюре из любых разрешенных овощей. Наиболее простым и доступным вариантом является морковно-картофельное.

1. Сварить отдельно две картофелины и небольшую морковку.
2. Овощи перед варкой порезать на небольшие кусочки. 
3. Перетереть овощи сразу после варки через сито.
4. Добавить ингредиенты – масло сливочное (кусочек), чуть соли и четверть стакана подогретого молока. Пюре должно быть пышным. 

Пюре готовят из самых разнообразных овощей. Для улучшения вкусовых качеств добавляют сливочное масло и зелень. Важное условие – блюдо следует тщательно перетирать и давать ребенку в теплом виде.

Паровые котлеты мясные 

(мясо кролика, птица или говядина)

1. Мясо измельчить в мясорубке. Ребенку достаточно 100-150 гр.
2. Замочить в воде небольшой ломтик пшеничного хлеба.
3.  Соединить перекрученное мясо с отжатым хлебом.
4. Снова пропустить через мясорубку. 
5. Взбить массу, добавив немного холодной воды и соли.
6. Сформировать котлетки или фрикадельки и приготовить их на пару в пароварке или в обычной кастрюле на водяной бане.  

Молочная каша с фруктами

(рис, молоко, яблоко)

1. Снять кожуру с небольшого яблока.
2. Налить в кастрюльку пол стакана воды, положить кожуру.
3. Пять минут прокипятить.
4. Процедить, добавить полстакана молока и промытую крупу.
5. Варить до готовности.
6. Добавить в готовое блюдо неполную чайную ложку сахара и натертое яблоко.
7. Нагреть кишу до кипения, снять с огня и добавить сливочное масло.

Кормление. Год малышу. Советы детского диетолога

Основное меню состоит из тушеных овощных блюд, перетертых супов, картофельного или овощного пюре, омлетов, перетертого вареного желтка. В качестве напитков рекомендуются компоты из сухофруктов, кисели, молоко, морс и кефир. Чтобы разнообразить блюда и повысить их пищевую ценность следует добавлять в них мелко нарезанную свежую зелень (петрушка, укроп, сельдерей). Лук используют для приготовления различных блюд, в сыром виде он детям не показан, так же, как все без исключения экзотические специи.

На чем кормить ребенка? Покупать или не покупать стульчик для кормления

На интернет-площадках или в специализированных магазинах вам предложат большой выбор моделей с разным дизайнерским решением. Цветовая гамма – от однотонной расцветки до комбинированной, яркой со сказочной или «мультяшной» тематикой. Как правило, большая часть стульчиков для кормления рассчитана на детей, умеющих сидеть без посторонней помощи. 

Одно из важных условий выбора – правильная посадка, безопасность ребенка и учет размеров кухонного и любого другого помещения, где будет находиться стул. 

Самые популярные модели – высокие стульчики и стулья-трансформеры. У данного модельного ряда множество вариантов, но выбрать действительно безопасную и функциональную модель несмотря на обилие предложений очень сложно.

Вы, например, можете скомбинировать стул и столик. Это станет местом и для приема пищи, и для игры, и для творческого развития ребенка. Популярные стульчики-трансформеры универсальны и имеют полезные, как полагают родители, функции. Некоторые модели обеспечивают укачивание, музыкальное сопровождение, различный режим эксплуатации. Но врачи скептически относятся к подобным характеристикам. Специалисты ставят на первое место именно возможность регулировок под индивидуальные параметры ребенка. 

Эксперты отмечают:

Стульчик для кормления от большинства производителей детской мебели – это всегда ориентир на определенный возраст. И высокие стулья, и многие современные трансформеры часто не имеют обязательного набора настроек высоты спинки, сидения и подножки, обеспечивающих безопасность и формирование здоровой осанки. Поэтому большая часть моделей рассчитана на не слишком длительный срок использования.

У каждого из перечисленных изделий имеется свой набор серьезных недостатков. Нередко детские стулья изготавливаются из вредных материалов. Они довольно громоздкие, тяжелые, их сложно переносить и перевозить и, самое главное, они не регулируются по высоте. 

Этот вид функциональной детской мебели не следует вносить в список необходимых вещей для только что родившегося карапуза. У родителей есть достаточно времени для тщательного выбора на основании рейтингов стульчиков для кормления. Ребенку понадобится стул примерно с пяти или шестимесячного возраста, когда он будет пытаться делать попытки сесть самостоятельно. Поэтому, не нужно спешить. Сначала стоит изучить рынок, рейтинги, ознакомиться с плюсами и минусами изделий. 

При изучении спроса экспертами оказалось, что высокие стулья для кормления по-прежнему очень популярны. Речь идет о наиболее распространенном и востребованном элементе детской мебели классического типа. Их основная особенность – стабильная фиксация основания на одном уровне и удлиненные ножки. Классические модели производятся с точным расчетом определенного уровня по высоте (он соответствует уровню общего стола для приема пищи). 

По утверждениям производителей, это фактор обеспечения безопасных условий для комфортного кормления малыша. Базовые характеристики большинства модельных позиций: отсутствие дополнительного опциона, зафиксированная в определенном положении спинка, конструктивная простота, но при этом сомнительная устойчивость и прочность. Изделия, как правило, не обеспечиваются мягким чехлом, ограничителями для безопасности, съемным подносом или колесиками.

Из вышесказанного можно сделать однозначный вывод – подобные модели не регулируются по высоте и не могут обеспечить малышу правильную посадку за столом и формирование здоровой осанки. Помимо этого, высокие стулья могут быть использованы очень небольшой промежуток времени. По мере роста ребенка родителям приходится покупать новую мебель. 

Если перечисленные качества вас не устраивают, приобретайте своему малышу «растущий» стул. Это выгодное вложение денег, так как такие модели лишены недостатков других изделий и могут быть использованы начиная с шестимесячного возраста малыша и до старших классов школы. Возглавляет рейтинг лучших моделей «умный» стул от мебельной фабрики «Друг Кузя».